Visite e Laboratori
Un percorso pratico e immersivo.
La didattica del Master MASRA unisce teoria e pratica, offrendo un’esperienza formativa completa. Ampio spazio sarà dedicato a company visit presso aziende ed enti convenzionati, per osservare da vicino modelli innovativi di sostenibilità. Inoltre, attraverso laboratori pratici e discussioni di casi reali, gli studenti potranno sviluppare competenze concrete, confrontandosi con professionisti del settore e affrontando le sfide della transizione ecologica.
Di seguito alcune delle company visit svolte durante le varie edizioni del Master.
ORTO DEL PIAN BOSCO (LORETO, CN) E COMIZIO AGRARIO DI MONDOVÌ
L’orto del Pian Bosco è un’azienda agricola piemontese che dal 1997 coltiva ortaggi e frutta biologici, seguendo i principi dell’agroecologia. Il Comizio Agrario di Mondovì è un unicum in Italia, che a Rocca De’ Baldi gestisce, grazie all’aiuto di volontari, un orto e un frutteto in maniera agroecologica.
Esperienza
GEOPARCO SESIA VAL GRANDE
Territorio riconosciuto a Geoparco dall’UNESCO nel 2013, all’interno del quale è situato il vigneto di Francis Fogarty. La geomorfologia del territorio permette di coltivare uve destinate alla produzione di vini di elevata qualità.
Esperienza
Il Frutteto Diffuso della Canonica di Vezzolano
La canonica di Santa Maria di Vezzolano, in stile romanico, e il frutteto ldiffuso che si estende nella conca compresa tra Albugnano, Moncucco e Castelnuovo Don Bosco.
Esperienza
Floricoltura pecettese e Frutti Di Stagione Molinetto
Piccolo-medie imprese di lunga tradizione agricola che effettuano vendita diretta a privati e GAS
Esperienza
Fiume Po – Centrale idroelettrica e scala di risalita per pesci sulla traversa di La Loggia (TO)
Centrale idroelettrica e di cogenerazione di Moncalieri (TO) che, con una potenza elettrica installata di oltre 800 MW e una potenza termica di circa 520 MW, è la sorgente principale di calore della rete di teleriscaldamento di Torino.
Nel 2015 è stato inaugurato un passaggio artificiale per la risalita dei pesci del tipo “vertical slot”.
Esperienza
Il Molino Peila
Impianto di molitura del mais destinato alla produzione di farine e semole, germe ad uso alimentare e per oleifici, sottoprodotti ad uso zootecnico.
Esperienza
AZIENDA AGRICOLA VANZETTI HOLSTEIN – COOPERATIVA SPERANZA, CANDIOLO (TO)
L’azienda Vanzetti Holstein è tra i fondatori della Cooperativa Speranza, con la quale usufruisce dello spaccio per i vitelli da carne e dell’impianto di Biogas limitrofo all’azienda stessa. L’azienda comprende anche 100ha di terreni coltivati a foraggio, mais, grano e triticale per la produzione di biogas e per l’alimentazione dei capi.
Esperienza
CENTRO AGRO-ALIMENTARE TORINO – CAAT SCPA – SOCIETÀ CONSORTILE
Mercato dei prodotti agro alimentari freschissimi che raggruppa commercianti, grossisti e produttori e tratta ogni anno circa 550.000 tonnellate di merci.
Esperienza
