VISITE E LABORATORI
La didattica prevede che sia destinato ampio spazio a company visit presso aziende ed enti convenzionati a laboratori e a discussioni di casi.
Di seguito alcune delle company visit svolte durante le varie edizioni del Master.
ORTO DEL PIAN BOSCO (LORETO, CN) E COMIZIO AGRARIO DI MONDOVÌ
L'orto del Pian Bosco è un’azienda agricola piemontese che dal 1997 coltiva ortaggi e frutta biologici, seguendo i principi dell'agroecologia. Il Comizio Agrario di Mondovì è un unicum in Italia, che a Rocca De' Baldi gestisce, grazie all'aiuto di volontari, un orto e un frutteto in maniera agroecologica.
GEOPARCO SESIA VAL GRANDE
Territorio riconosciuto a Geoparco dall'UNESCO nel 2013, all'interno del quale è situato il vigneto di Francis Fogarty. La geomorfologia del territorio permette di coltivare uve destinate alla produzione di vini di elevata qualità.
AZIENDA AGRICOLA VANZETTI HOLSTEIN - COOPERATIVA SPERANZA, CANDIOLO (TO)
L'azienda Vanzetti Holstein è tra i fondatori della Cooperativa Speranza, con la quale usufruisce dello spaccio per i vitelli da carne e dell’impianto di Biogas limitrofo all’azienda stessa. L'azienda comprende anche 100ha di terreni coltivati a foraggio, mais, grano e triticale per la produzione di biogas e per l'alimentazione dei capi.
CENTRO AGRO-ALIMENTARE TORINO - CAAT SCPA - SOCIETÀ CONSORTILE
Mercato dei prodotti agro alimentari freschissimi che raggruppa commercianti, grossisti e produttori e tratta ogni anno circa 550.000 tonnellate di merci.
Fiume Po – Centrale idroelettrica e scala di risalita per pesci sulla traversa di La Loggia (TO)
Centrale idroelettrica e di cogenerazione di Moncalieri (TO) che, con una potenza elettrica installata di oltre 800 MW e una potenza termica di circa 520 MW, è la sorgente principale di calore della rete di teleriscaldamento di Torino.
Nel 2015 è stato inaugurato un passaggio artificiale per la risalita dei pesci del tipo “vertical slot”.
Floricoltura pecettese e Frutti Di Stagione Molinetto
Piccolo-medie imprese di lunga tradizione agricola che effettuano vendita diretta a privati e GAS
Il Frutteto Diffuso della Canonica di Vezzolano
La canonica di Santa Maria di Vezzolano, in stile romanico, e il frutteto ldiffuso che si estende nella conca compresa tra Albugnano, Moncucco e Castelnuovo Don Bosco.
Il Molino Peila
Impianto di molitura del mais destinato alla produzione di farine e semole, germe ad uso alimentare e per oleifici, sottoprodotti ad uso zootecnico.
